La producción de azúcar será de 5.33 millones de toneladas para la zafra 2011-2012.
Viernes, 13 de enero de 2012 a las 14:56
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CIUDAD DE MÉXICO — Se espera que para la presente zafra la producción de azúcar será de 5.33 millones de toneladas, volumen 3% superior con respecto a la pasada zafra 2010-2011, que fue de 5.18 millones de toneladas, según datos del Comité Nacional para el Desarrollo Sustentable de la Caña de Azúcar.
Se estima que este volumen será suficiente para cubrir la demanda anual del mercado local, que es de aproximadamente 4.2 millones de toneladas de azúcar.
La zafra azucarera 2011-2012 dio inició el 31 de octubre del 2011, tendrá una duración de 38 semanas, y se espera que concluya la primera semana de julio del 2012, con la operación de 54 ingenios.
Según Carlos Blackaller, presidente de la Unión Nacional de Cañeros, para incrementar la producción de azúcar se buscará incrementar el volumen de caña mejorando el rendimiento de la superficie sembrada mediante tecnología de precisión.
Actualmente la tonelada de azúcar base estándar está en 10,368.58 pesos, según datos de la Unión Nacional de Cañeros.
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